poniedziałek, 30 lipca 2018

Domowa lemoniada

Na upały nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca lemoniada, a ta przygotowana w domu jest wielokrotnie lepsza i zdrowsza od kupnej. Domowa lemoniada (gr. σπιτική λεμονάδα) nie wymaga przy tym wiele zachodu, jest tania i wydajna.

domowa lemoniada

Wszystko, co potrzebujesz, by przygotować tradycyjną, grecką lemoniadę to cytryny, cukier i woda. Podajemy ją schłodzoną lub z dodatkiem kostek lodu. Tradycyjnie do lemoniady nie dodaje się liści
mięty, mimo że można spotkać napój cytrynowy z miętą.





Składniki:
  • 1 łyżka skórki cytrynowej
  • 200 ml wody
  • 500 g cukru
  • 550 ml soku ze świeżych cytryn

Zagotuj skórkę cytrynową z wodą i cukrem, aby uzyskać syrop. Następnie ściągamy go z ognia, pozwalając wystygnąć. Do zimnego syropu dolewamy sok z cytryn, cały czas mieszając.






Przelewamy do sterylnych butelek lub słoików, które przechowujemy w lodówce. Chcąc przygotować lemoniadę, mieszamy 1/3 koncentratu z 2/3 częściami wody. Woda może być gazowana lub niegazowana z lodem i podajemy.



Jeżeli chcemy, możemy wkroić kilka plasterków cytryny, bardziej dla dekoracji niż smaku.


Kali oreksi!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz