środa, 3 stycznia 2018

Krem cynamonowy z melomakarona

Okres poświąteczny można wykorzystać na przygotowanie prostego deseru, o którego wykorzystać możemy pozostałe po świętach melomakarona. Deser jest lekki i smaczny o dobrze wyczuwalnej nucie cynamonu. Z pewnością zaspokoi gusta wielbicieli melomakarona.


Deser został pomyślany dla czterech osób. Gdy chcemy przygotować dla większej ilości osób, należy
zwiększyć ilość składników.



Składniki:

  • 6 sztuk melomakarona
  • 400 ml mleka
  • 2 żółtka
  • budyń waniliowy
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 150 g masła
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • wanilia
  • kilka orzechów włoskich do przybrania

W 150 ml mleka rozprowadzamy budyń, skrobię oraz żółtka. Resztę mleka zagotowujemy z wanilią i cynamonem. Do gotującego się mleka wlewamy masę z mąką i żółtkami i gotujemy. Gotowy budyń schładzamy. Masło ucieramy z cukrem na krem. Do masy dodajemy po łyżce przestudzony budyń, nie przestając ucierać, aż do uzyskania jednorodnego, puszystego kremu.
W pucharkach rozkładamy po półtorej melomakarona na porcję, a na wierzch nakładamy krem. Każdy pucharek ozdabiamy orzechami, po czym wstawiamy do lodówki do stężenia kremu.


 



Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz